Вимірювання та аналіз фізичних і хімічних властивостей рідин та їх складу потрібні у багатьох галузях. Зокрема вони необхідні у медичних лабораторіях, фармацевтиці, хімічній та харчовій промисловості. Швидко і точно провести дослідження можна за допомогою рефрактометра.

Рефрактометри:принцип дії та призначення

Рефрактометр — це переносний або стаціонарний прилад, який визначає індекс заломлення світла, яке проходить через рідину або іншу прозору речовину. Аналізуючи цей показник, можна визначити склад рідини та відносну кількість певних речовин, що в ній розчинені.

Рефрактометр має такі основні функції:

• вимірювання концентрації окремих речовин (солей, цукрів, жирів, білків тощо) у досліджуваному зразку;

• контроль якості продуктів;

• вимірювання в'язкості рідини;

• дослідження хімічних та фізичних властивостей об'єкта.

Принцип дії рефрактометра ґрунтується на явищі рефракції. Це фізичний процес, при якому відбувається зміна кута заломлення світла, коли світловий промінь переходить з одного середовища в інше. Ручний рефрактометр — це легка та міцна циліндрична трубка з прогумованими корпусом та обідком об'єктива. Конструкція портативного апарату являє собою складну оптичну систему. Також він оснащений вимірювальною шкалою та калібрувальним гвинтом, який дозволяє наводити різкість. Попри складну будову, цей пристрій є зручним та простим у користуванні.

Сфера застосування рефрактометрів є досить широкою. Їх використовують у сільському господарстві та харчовій галузі: вимірюють ступінь стиглості плодів, рівень цукристості у соках, джемах та меді. Крім цього без рефрактометрів не обійтися у виноробстві та пивоварінні, оскільки вони показують спиртовий склад продукту, кількість цукру, питому вагу сусла. Таким же способом можна визначити й вміст солей у розсолах чи морепродуктах.

В медичній практиці за допомогою цих пристроїв вимірюється густина сечі, плазми крові, білка в сироватці тощо. При виробництві ліків з допомогою процедури рефракції визначають кількість діючої речовини у розчині.

Рефрактометри дозволяють регулювати концентрацію різних промислових рідин: паливно-мастильних матеріалів, антифризів, рідини для акумуляторів. Екологічні служби використовують їх для аналізу стічних вод.

Види та переваги рефрактометрів

На промислових підприємствах та у лабораторіях користуються стаціонарними рефрактометрами. Для оперативного вимірювання, особливо у польових умовах, доцільніше використовувати портативні прилади. Вони поділяються на дві групи:

• ручні;

• цифрові.

Ручними рефрактометрами можна користуватися навіть у побуті. Їх застосування не потребує спеціальних знань. Вони компактні, не потребують підзарядки чи елементів живлення. Цифрові апарати виводять результат вимірювання на дисплей. Вони відрізняються високою достовірністю результатів та оперативністю роботи, мають, функцію пам'яті.

Основними перевагами застосування рефрактометрів є:

• швидкість — для отримання результату не потрібно проводити тривалих досліджень та чекати їх результатів;

• точність — коефіцієнт заломлення світла дозволяє отримати точні показники;

• мультизадачність, тобто можливість дослідження різних речовин, хоча можна придбати пристрій, призначений для однієї конкретної мети;

• мінімальне споживання зразків: для проведення процедури достатньо невеликої кількості речовини;

• простота в експлуатації.

Придбати ефективні рефрактометри для різних завдань по доступній ціні можна в інтернет-магазині «SIMVOLT». Наша продукція має сертифікати якості та гарантію від виробника.